RENDANG AYAM OPAH (mesti SHARE) Bahan-bahan : 1 ekor ayam 2 cawan santan 2 sudu kerisik 2 helai daun kunyit diracik halus minyak untuk menumis garam & gula secukup rasa Bahan-bahan dikisar : 21 batang cili kering 2 labu bawang besar 4 ketul kunyit hidup 1 sudu ketumbar 2 biji buah keras 4 batang serai 3 inci halia 3 inci lengkuas Cara-cara : Tumis bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan santan dan ayam, gaul rata. Tutup kuali dengan tudung kukus biarkan sebentar. Guna api kecil. Masukkan kerisik kacau rata. Perasakan dengan garam gula. Masukkan daun kunyit, Siap untuk dihidang